Premi als millors «ous de guatlla amb ceba caramel·litzada»

Per aquestes festes nadalenques vaig proposar cuinar un entrant suculent basant-nos en una recepta culinària dels antics egipcis trobada a la localitat de Deir el-Medina. I… què gran ha estat la meva sorpresa i alegria en saber que alguns i algunes de vosaltres ho heu fet!!

I, malgrat no els hagi tastat, vull creure que vau seguir la recepte al peu de la lletra i vull felicitar a través d’aquest blog al o la chef que millor ha presentat els «ous de guatlla amb ceba caramel·litazada» (si vols tornar a llegir la recepte, clica al següent enllaç: cuina a l’antic Egipte) o, si més no, els més originals.

I el guanyador o guanyadora d’aquest primer «concurs d’ous de guatlla amb ceba caramel·litzada» és per a:

JOAQUIM VIDAL amb els seus «Ous de guatlla a la Imhotep»

Joquim: Gràcies per haver cregut amb la recepte i haver-los cuinat; Gràcies per haver fet les fotografies; i gràcies per la teva originalitat en posar nom als plats.

El premi consisteix en el llibre que vaig publicar: Cordón, I., El Antiguo Egipto. Los primeros imperios de la historia, Barcelona: Salvat, 2016.

A continuación, deixo fotografies del procés d’elaboració:

com ew china la ceba caramel·litzada
Elaboración amb Kheprivigilàngia
presentació ous de guatlla
Presentació general

Enhorabona de nou i Bon profit!!

Una respuesta a «Premi als millors «ous de guatlla amb ceba caramel·litzada»»

  1. Bravo!!! Dono fe que eren molt bons, a més de ben prsentats. Felicitats al chef!! I quina il.lusió pel premi!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.